「銀座アスター」で修業をし、昭和61年10月に「華樹（ハナキ）」をOPEN。
「いつ来てもおいしい！」と多くのお客様に愛されています。
平成19年5月にお店をリニューアルしておしゃれなお店になりました。
「王様のブランチ」や「はなまるマーケット」「クロワッサン」でも紹介された「糖朝（トウチョウ）」で修業した長男も加わり、女性やおこさまにも人気なデザートや点心も増えましたので、是非ご来店下さい。
レストラン「華樹」では、麺類・点心・一品料理からデザート・コース料理迄本格的中華料理がお手頃価格でお楽しみいただけます。