古き良き街・鳩ヶ谷の日光御成街道沿いにある小さな肉屋さんですが、「お肉が美味しい！」と多くの肉好きファンから支持されている「肉匠 さわ田」さんをご紹介します。

こちらのお店は新井宿駅から鳩ヶ谷駅方面へ徒歩11分、お店の前には黒い牛のモニュメントが飾られ人目を引きます。「肉匠」とあるだけに店内には、松坂・三重など国産の黒和牛をはじめ、産地にこだわった豚肉、鶏肉など豊富な品揃え。綺麗に並べられた牛肉の色・艶は申し分ありません。

お店の人気商品は「まん丸メンチカツ」！
ご主人は、東京・吉祥寺で行列のできるメンチカツで評判の肉店「さとう」で修業していたことから、同じメンチカツの味が楽しめます。
メンチカツは5cmくらいの球状で、ホロっと崩れるほどのざく切りの甘い玉ネギがたっぷり入っています。シンプルな味付けがひき肉（松坂牛入り）の美味しさをより引き立たせている絶妙なバランス。

実はメンチカツが食べず嫌いだった私も、また「まん丸メンチカツ」が食べたい・・・な。
あなたも古き良き街並みを散策しながら、さわ田さんの「まん丸メンチカツ」を食べに来てくださいさいね。

肉匠 さわ田
営業時間：9:30～19:00
定休日：日曜日、祝日
住所：〒334-0001 埼玉県川口市桜町1-13-23
TEL：048-284-7628